Asiago

L'Asiago est un fromage italien à pâte semi-ferme, à la texture onctueuse et crémeuse, au riche goût de noisette et à la finale légèrement acidulée. Inspiré des traditions toscanes, il est idéal pour les plateaux de fromages, fondu dans les paninis ou râpé sur des pâtes et des légumes rôtis. L'Asiago se marie à merveille avec la charcuterie comme le prosciutto, les figues ou les poires fraîches, les noix grillées et un filet de miel ou de réduction balsamique.

Dégustez-le avec un verre de Chianti ou de Pinot Grigio frais pour une véritable expérience de dégustation italienne.